Kristinus Wine Estate

Balatonboglár, Südufer Balaton, Hongrie

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Certifications : Demeter

www.kristinus.hu/

Le domaine est situé à Kéthely, sur la rive sud du lac Balaton, et a été fondé en 2005 selon des indications de distributeurs ; sa surface viticole est d’environ 58 hectares. Le domaine est conduit en biodynamie depuis fin 2018. Dans les vignes, l’accent est mis sur des sols vivants et riches en humus, la biodiversité et les préparations naturelles ; selon le domaine, les herbicides et les engrais chimiques sont évités. En cave, le domaine privilégie une intervention minimale et utilise notamment des amphores. Florian Zaruba est cité comme responsable du domaine et maître de chai.

Vins (8)

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