Tramini

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En conversionFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Kristinus Wine Estate
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Gewürztraminer, Traminer
Origine
Balatonboglár, Balaton, Hongrie
Alcool
13 % vol.
Prix indicatif
26.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Vari-dűlő près de Kéthely, sur la rive sud du Balaton ; le terroir est marqué par un climat pannonien ainsi que par des sols de lœss et d’argile. Après des vendanges manuelles, le vin a fermenté spontanément pendant 18 jours avec les rafles, les pellicules et les pépins. Il a ensuite été pressé au pressoir à cage et élevé six mois dans des œufs en terre cuite et des fûts de chêne usagés. Dans le verre, il révèle des pétales de rose, l’Earl Grey, le miel de forêt et le thé noir. Une acidité fraîche, des tanins fins et marqués ainsi qu’un corps puissant façonnent la finale longue et épicée.

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