Gewurztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden"

Etikett von Gewurztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden"
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DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Domaine Ostertag
Couleur
Blanc
Cépages
Gewürztraminer
Origine
Alsace AOC, Elsass, France

Les raisins proviennent du lieu-dit Fronholz, près d’Epfig, dont les sols sont décrits comme calcaires ou marno-gréseux. Le vin fermente et est élevé entièrement en cuve inox, puis repose huit mois sur lies fines. Avec environ 48 à 53 g/l de sucre résiduel, il est doux, mais équilibré par la fraîcheur et la minéralité. Il offre des arômes typiques de rose, de litchi, de mangue, de pêche, de miel et d’épices ; la bouche est soyeuse et aromatique, tandis que l’acidité assure la précision de la longue finale légèrement saline. ([kermitlynch.com](https://kermitlynch.com/files/andre-ostertag.pdf?utm_source=openai))

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