Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives

Les raisins proviennent de la colline de Fronholz, près d’Epfig, dont la surface est composée de quartz et de sable siliceux blanc, tandis que le sous-sol est argileux. Les raisins ont été vendangés à la main au début d’octobre 2018 ; les baies saines, légèrement flétries, ont été récoltées sans botrytis. L’élevage s’est déroulé principalement en cuve afin de préserver la fraîcheur. Le vin est doux, crémeux et ample, avec une acidité intégrée, des nuances minérales, salines et poivrées, ainsi que des arômes de rose, de miel, de fruits jaunes, d’abricot, de mangue et de gingembre confit. Le millésime a été marqué par un été sec et ensoleillé ainsi que par une arrière-saison douce. ([laroutedesblancs.com](https://laroutedesblancs.com/domaine-ostertag-/3072-gewurztraminer-fronholz-vendange-tardive.html?utm_source=openai))