Domaine Ostertag

Elsass, France

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Certifications : Demeter, Ecocert

Le domaine a été fondé en 1966 par Adolphe Ostertag à Epfig (Bas-Rhin) et est considéré comme un pionnier de la viticulture biodynamique en Alsace ; depuis la conversion d’André Ostertag à la biodynamie en 1997/98, tous les vins sont certifiés Demeter. Les quelque 15 hectares se répartissent sur plus de 80 parcelles dans cinq villages, et la gamme est structurée selon les catégories propres au domaine Vins de Fruit, Vins de Pierre et Vin de Temps.

Vins (15)

Gewurztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden"Blanc–
Gewurztraminer Fronholz Vendanges TardivesVin doux · 2018–
Gewurztraminer Les JardinsBlanc–
Pinot Blanc Les JardinsBlanc · 2020–
Pinot Gris FronholzBlanc · 2021–
Pinot Gris Grand Cru Muenchberg "A360P"Blanc–
Pinot Gris Les JardinsBlanc–
Pinot Gris ZellbergBlanc–
Pinot Noir FronholzRouge · 2019–
Pinot Noir Les JardinsRouge–
Riesling Clos MathisBlanc · 2022–
Riesling FronholzBlanc · 2021–
Riesling Grand Cru MuenchbergBlanc · 2022–
Riesling Les JardinsBlanc–
Sylvaner Vieilles VignesBlanc · 2023–

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