Mas Martinet Viticultors (Família Pérez i Ovejero)

Mas Martinet a été fondé en 1981 par Josep Lluís Pérez et Montse Ovejero et appartient à la famille Pérez i Ovejero. Le domaine a participé à la renaissance du Priorat moderne et est dirigé par Sara Pérez depuis 2000. Environ 22 hectares au total sont cultivés en bio sur des parcelles schisteuses escarpées. Dans les vignes, le domaine suit une approche agroécologique et de plus en plus régénérative, axée sur la construction des sols, l’enherbement et la biodiversité. Au chai, le travail privilégie une intervention minimale, les levures naturelles et des contenants traditionnels comme modernes.