Quinta das Carvalhas

Quinta das Carvalhas est un domaine historique situé sur la rive gauche du Douro, près de Pinhão ; des documents écrits attestent son existence depuis 1759. Les vignes s’étendent sur des pentes escarpées, du fleuve jusqu’aux altitudes supérieures, et comprennent des parcelles exposées au nord comme au sud. Certaines vieilles plantations en complantation, plantées après la crise du phylloxéra, sont presque centenaires. Le vignoble fait appel à des méthodes modernes et durables ; au chai, vendanges manuelles et sélection minutieuse s’associent aux traditionnels lagares en granit et à un élevage contemporain.