Malbec Primero

Les raisins proviennent de Los Chacayes, dans le Valle de Uco ; les vignobles se situent à l’extrémité du cône alluvial de Los Chacayes, sur des sols majoritairement argileux, avec des pierres à l’ouest et du sable à l’est. Le vin a fermenté spontanément avec des levures indigènes et une petite proportion de grappes entières, puis a été élevé en cuves inox. Il est non collé et non filtré, sans sulfites ajoutés. Il est décrit comme frais et vivant, avec un caractère végétal marqué, une acidité nette et des tanins présents, plutôt fermes. ([rebellion.com.ar](https://www.rebellion.com.ar/productos/pielihueso-malbec-primero/?utm_source=openai))