Blanco Primero

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Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutés
Producteur
Pielihueso
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés
Origine
Valle de Uco, Mendoza, Argentine

Les raisins proviennent de Chacayes, dans le Valle de Uco. Le vin a été élaboré sans contact avec les peaux ; 75 % ont été élevés ou fermentés en cuves inox et 25 % dans des amphores en céramique. Il a ensuite été élevé six mois en cuve inox. Le style est sec, frais et limpide, avec un fruit aromatique issu des trois cépages blancs, une acidité vive et un corps léger à moyen. Le millésime 2023 est la première récolte complète vinifiée dans la propre cave de la finca.

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