Agiorgitiko Natural

Les vignes poussent sur des sols non irrigués, argileux et limoneux, à haute altitude ; selon les sources, les indications des marchands mentionnent environ 600 à 950 mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés avec des levures indigènes. Le vin est élevé pendant six mois dans des fûts de 225 litres en bois ancien. Il n’est ni filtré ni collé. Au verre, il révèle des notes de cerise, de griotte, de réglisse et une touche fumée. L’acidité est fraîche, le corps moyen à riche et les tanins fins et veloutés. La production totale s’est élevée à environ 5 000 bouteilles. ([mrvertigo.wine](https://www.mrvertigo.wine/en/wines/1364-sant-or-agiorgitiko-natural-22-750ml.html?utm_source=openai))