Aum Cellars
Napa Valley, Kalifornien, USA
Bio (unzertifiziert)SpontangärungUngefiltert
Aum Cellars bewirtschaftet sein Weingut in Napa biologisch und trocken mit regenerativem Fokus auf Bodenleben und Biodiversität. Im Keller setzt Pete Hoffmann auf wilde Hefen sowie ungeschönte und unfiltrierte Weine.
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