Besson Strasser

Das Weingut Besson-Strasser wird von Cédric und Nadine Besson-Strasser geführt; sie übernahmen den Betrieb nach ihrer Mitarbeit im Familienweingut. Der rund sechs Hektaren grosse Betrieb liegt in Laufen-Uhwiesen im Zürcher Weinland. Im Weinberg arbeiten sie biodynamisch mit Tee- und Pflanzenpräparaten und verzichten auf synthetische Pflanzenschutzmittel, künstliche Dünger und Unkrautvernichtungsmittel. Im Keller entstehen neben regionalen Sorten auch experimentelle Weine; Räuschling und Pinot Noir gehören zu den prägenden Sorten.