Celler Kripta
Penedès, Spanien
Zertifizierungen: EU-Bio
Agustí Torelló Mata gründete den Betrieb 1950 in Sant Sadurní d’Anoia; heute wird er von der Familie weitergeführt. Celler Kripta arbeitet mit alten Rebanlagen und traditionellen Flaschengärverfahren für lang gereifte Schaumweine. Die Trauben werden von Hand gelesen, parzellen- und sortenweise vinifiziert und anschließend lange auf der Hefe ausgebaut. Zum Sortiment gehören Corpinnats aus einheimischen Sorten sowie der ikonische Kripta-Schaumwein in der Amphorenflasche. ([greenegrapewine.com](https://greenegrapewine.com/products/iconic-cava-superior-gran-reserva-2019?utm_source=openai))
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