Icònic

Etikett von Icònic
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Celler Kripta
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Herkunft
Corpinnat, Penedès, Spanien
Alkohol
11.5 % vol.
Richtpreis
25.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus alten Reben der Subzone Vall d’Anoia-Foix. Die drei Sorten werden getrennt verarbeitet und mit eigenen, vor der Lese ausgewählten Hefen rund 28 Tage bei 16 °C vergoren. Nach der Assemblage folgt die zweite Gärung in der Flasche und eine sechsjährige Hefelagerung im Dunkeln bei etwa 17 °C. Der Brut Nature erhält keine Dosage. Im Glas zeigt er reife weiße Frucht, Apfel, Birne, Toast und Trockenfrüchte; die Perlage ist fein, der Körper breit, zugleich bleibt der Eindruck frisch und lang anhaltend. ([bodeboca.com](https://www.bodeboca.com/vino/celler-kripta-iconic-gran-reserva-brut-2019?utm_source=openai))

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