Descendientes de J. Palacios
Bierzo, Spanien
Descendientes de J. Palacios wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo Pérez Palacios in Corullón gegründet. Der Betrieb bewirtschaftet je nach Quelle etwa 35 bis 45 Hektar in rund 200 bis 220 kleinen Parzellen, vielfach mit alten Reben an steilen Schieferhängen. Die Weinbergsarbeit erfolgt biodynamisch und teilweise mit Pferden oder Maultieren. Im Keller werden Schwerkraft, Holz- und Edelstahlbehälter sowie lange, schonende Maischezeiten genutzt. Charakteristisch sind die kleinteilige Parzellenarbeit und die klare Ausrichtung auf die Herkunft des westlichen Bierzo.
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