Domaine La Capitaine (Reynald & Johann Parmelin)

Begnins, La Côte, Kanton Waadt, Schweiz

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BiodynamischOhne zugesetzte Sulfite

Zertifizierungen: Bio Suisse (Bourgeon), Demeter

Das Familiengut wird seit mehreren Generationen betrieben; Reynald Parmelin übernahm 1990 die Hälfte des Betriebs, Johann Parmelin führt die nächste Generation weiter. 1994 stellte das Weingut als erstes im Kanton Waadt auf biologischen Anbau um, seit 2010 ist der Keller Demeter-zertifiziert und wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Die Rebfläche wird je nach Quelle mit rund 11 bis über 20 Hektar angegeben. Im Keller kommen unter anderem Edelstahltanks, Barriques und Amphoren zum Einsatz.

Aktuell

Event· 2. Dezember 2026
Huîtres, bulles et soirée qui pétille
Soirée chic et gourmande avec huîtres fraîches de Borex Poissons et vins mousseux du domaine. Entrée CHF 20.– (1 coupe de mousseux + 1 huître + offre spéciale 6+1 sur les vins).
Auf der Website des Produzenten
Event· 2. Dezember 2026
Huîtres, bulles et soirée pétillante
Soirée chic et gourmande avec huîtres fraîches de Borex Poissons et vins mousseux du domaine. Entrée CHF 20.– incluant 1 coupe de mousseux, 1 huître et offre spéciale 6+1 sur les vins.
Auf der Website des Produzenten