Donkey & Goat Winery

Berkeley / Kalifornien, USA

Bio (unzertifiziert)Spontangärung

www.donkeyandgoat.com/

Pionierbetrieb für handwerkliche kalifornische Naturweine mit Fokus auf früh gelesene Trauben und möglichst wenig Kellerintervention. Er arbeitet mit wilden Hefen, vielen biologisch bewirtschafteten Weinbergen und verzichtet fast vollständig auf Schönung und Filtration.

Weine (10)

Brut Nat V5, Dommen VineyardSchaumwein–
Chardonnay, West Oak Knoll Orchard VineyardWeiss · 2020–
Fine & Dandy RoséRosé · 2024–
Lily's Pét NatSchaumwein · 2024–
Nero d'Avola, Fernow RanchRot · 2024–
Old Vine Field Blend, Dommen VineyardRot · 2024–
Pinot Meunier, Dommen VineyardRot · 2024–
RamatoOrange · 2024–
Skins + Stems Picpoul, Biama VineyardOrange · 2024–
TwinkleRosé · 2024–

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