Ramato

Etikett von Ramato
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Donkey & Goat Winery
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Pinot Gris
Herkunft
Anderson Valley, Kalifornien, USA
Richtpreis
35.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Filigreen Farm Vineyard im Anderson Valley. Der Pinot Gris wird als Ramato mit sieben Tagen Maischestandzeit und Ganztrauben im Fuder ausgebaut; dadurch erhält der Wein seine kupferfarbene Tönung und eine griffige, teeartige Textur. Beschrieben werden Aromen von getrockneter Aprikose, Hibiskus, Rhabarber, würzigen Kräutern und braunem Zucker, ergänzt durch einen leichten, charaktervollen Funk. Die Weinbereitung erfolgt mit natürlicher Hefegärung; der Ausbau im Holz unterstützt Struktur und Länge. ([donkeyandgoat.com](https://www.donkeyandgoat.com/new-wines/?utm_source=openai))

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