La Rosendo
Cuadro Bombal, San Rafael, Mendoza, Argentinien
Bio (unzertifiziert)SpontangärungUngefiltert
La Rosendo produziert kleine Mengen handwerklicher, agroökologischer Weine aus einem alten eigenen Pergola-Weinberg ohne Agrochemikalien. Vergoren wird spontan mit traubeneigenen Hefen; die Weine werden nicht filtriert und erhalten nur bei einzelnen Weinen geringe Mengen Sulfit beim Abstich.
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