Lammidia
Abruzzen, Villa Celiera (Pescara), Italien
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Lammidia versteht seine Weine als „100% Traube“ und verfolgt einen kompromisslosen Nicht-Interventions-Ansatz. Die Weine vergären spontan, ohne zugesetzte Stoffe, Schönung oder Filtration; Trub wird ausdrücklich als natürlicher Bestandteil akzeptiert.
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