Old World Winery

Russian River Valley, Sonoma County, Kalifornien, USA

BiodynamischSpontangärungUngefiltertVegan

www.oldworldwinery.com/

Darek Trowbridge erzeugt biodynamisch geprägte Naturweine mit alten Feldmischsätzen und seltenen Rebsorten. Vergoren wird ausschließlich mit natürlich vorkommenden Hefen; im Keller wird nur eine minimale Schutzdosis Schwefel eingesetzt.

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