Veuve Clicquot

Das Haus wurde 1772 von Philippe Clicquot als Weinhandel gegründet; 1805 übernahm Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin die Leitung. Veuve Clicquot arbeitet heute mit getrenntem Pressen nach Rebsorte, Parzelle und Cru, eigener Traubenlese und 29 Pressen. Die Weine reifen in Reims in historischen Kreidekellern bei konstanter Temperatur. Prägend sind der Schwerpunkt auf Pinot Noir, die Assemblage-Tradition und der Ausbau eines Teils der Weine in großen Eichenfässern.