Clone #1 Syrah

Etikett von Clone #1 Syrah
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Beckmen Vineyards
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, USA
Richtpreis
70.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Purisima Mountain Vineyard in der Ballard Canyon AVA und wurden am 15.–19. Oktober gelesen. Nach zweitägiger Kaltmazeration vergor der Wein 13 Tage mit natürlichen Hefen; der biologische Säureabbau erfolgte spontan im Fass. Danach reifte er 16 Monate in französischer Mercurey-Eiche, davon 65 % neu. Der kühle Jahrgang zeigt dunkle Beeren, getrocknetes Fleisch, Rauch, Espresso und Pfeffer, getragen von ausgeprägter Säure und fester Struktur.

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