Grüne Libelle

Etikett von Grüne Libelle
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Bio-Weingut Andreas Tscheppe
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Österreichischer Landwein, Südsteiermark, Österreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
60.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von rund 13 Jahre alten Reben auf Opok- und Kalkböden. Sie werden von Hand gelesen, entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt spontan in 27 Jahre alten großen Holzfässern mit 1.100 und 1.800 Litern. Nach dreimaligem Umziehen reift der Wein weitere 18 Monate in denselben Gebinden. Stilistisch zeigt er wenig grasige Aromatik, sondern Saftigkeit, Tiefe, straffe Säure, mineralische Spannung und strukturierenden Extrakt. Er wird ungefiltert und nicht geklärt abgefüllt.

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