Tempranillo, Graciano Phinca Hapa

Etikett von Tempranillo, Graciano Phinca Hapa
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Bodegas Bhilar
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2016
Rebsorten
Graciano, Tempranillo
Herkunft
DOCa Rioja, Rioja Alavesa, Elvillar, Spanien

Die Trauben stammen aus einer 2,9 Hektar grossen, 1967 bepflanzten Parzelle nahe Elvillar auf weissem kalkhaltigem Boden. Das Grundstück liegt an den Ausläufern der Sierra de Cantabria; die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und von Hand gelesen. Die ganzen Trauben vergären mit einheimischen Hefen in Betontanks. Danach reift der Wein ein Jahr in gebrauchten französischen 500-Liter-Fässern. Er zeigt rote Früchte, Beeren, Wildblumen, balsamische und mineralische Noten. Am Gaumen ist er frisch, saftig und vollmundig, mit prägnanter Säure und markanten, feinkörnigen Tanninen. 2016 wurden 7.332 Flaschen erzeugt.

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