Bhilar
- Produzent
- Bodegas Bhilar
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Grenache, Macabeu, Tempranillo
- Herkunft
- Rioja DOCa, Rioja Alavesa, Spanien
- Alkohol
- 13.5 % vol.
Die Trauben stammen aus jüngeren, hoch gelegenen, nicht bewässerten Parzellen bei Elvillar auf kalkhaltig-schluffigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand; vergoren wird spontan mit einheimischen Hefen, teils mit ganzen Trauben, in Betontanks. Der Ausbau umfasst sechs Monate in großen Holzgebinden sowie zwölf Monate in französischer Eiche von 225 und 500 Litern. Der Jahrgang zeigt reife Pflaumen- und Himbeerfrucht, Kräuter- und Gewürznoten, mittleren Körper, saftige Struktur und feinkörnige Tannine.
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