Chianti Classico

Etikett von Chianti Classico
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Brancaia
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Sangiovese
Herkunft
Chianti Classico DOCG, Toskana / Chianti Classico, Italien
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
19.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Castellina und Radda in Chianti auf 230 bis 400 Metern Höhe mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung. In Castellina dominieren Lehmböden, in Radda mittelschwere, steinreiche Böden. Nach der Ernte von September bis Oktober vergärt der Most bei 28 bis 30 °C und bleibt bis zu 13 Tage auf der Maische. Der Ausbau dauert zwölf Monate, davon zwei Drittel im Stahltank und ein Drittel im Zementtank, anschließend folgt einige Monate Flaschenreife. Der mittelkräftige Wein zeigt reife Kirsche und Veilchen, lebendige Frische, feste junge Tannine und ein klares, frisches Finale.

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