Wildrosé

Etikett von Wildrosé
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Brand Bros
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Portugieser, Riesling
Herkunft
Pfalz, Deutschland
Richtpreis
14.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Höhenlagen um Bockenheim; für die dortigen Parzellen werden kalkhaltige Böden mit Lehm und Löss genannt. Der Portugieser wurde bewusst knapp vor voller Reife gelesen, um die Säure zu bewahren, und drei Tage gemeinsam mit etwa zehn Prozent Riesling auf der Maische belassen. Dadurch entsteht ein dunkler, lebendiger Rosé mit saftiger roter Frucht, prägnanter, frischer Säure und leicht würzig-mineralischem Zug. Der Jahrgang 2021 war der letzte des Weins.

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