Freiheit Rot

Etikett von Freiheit Rot
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Ökologisches Weingut Schmitt (Bianka & Daniel Schmitt)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Sankt Laurent
Herkunft
Rheinhessen, Deutschland
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
11.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben wurden von Hand gelesen, angepresst und in einem 4.400-Liter-Holzfass spontan vergoren. Bis zur Füllung blieb der Wein auf der Vollhefe; anschließend wurde nichts mehr weggenommen. Im Duft zeigen sich Kirsche, Hagebutte, Wildkräuter und dezent Hefe. Am Gaumen wirkt er trocken, saftig und zugkräftig, mit sanftem, aber spürbarem Tannin. Angaben zu Lage und Boden sowie zur genauen Reifedauer sind nicht belegt.

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