Radikaal Red Pét-Nat

Etikett von Radikaal Red Pét-Nat
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
P.A.N.K. (Pálffy Attila Natural Köveskál)
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Blaufränkisch
Herkunft
Balaton-felvidék, Balaton-felvidék, Ungarn
Alkohol
10.5 % vol.
Richtpreis
28.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen in Weinbergen rund um Köveskál auf vulkanischem Basalt, pannonischem Kalkstein und rotem Sandstein. Der Most vergärt spontan mit natürlichen Hefen; die Maischestandzeit betrug fünf Tage, danach wurde gepresst und der Wein als Pét-Nat abgefüllt. Der Jahrgang ist leichter und fruchtbetonter als frühere Ausgaben, mit Erdbeere, Cranberry und Sauerkirsche, lebendiger Säure und saftigem, eher leichtem Körper. Er wurde unfiltriert, ohne Schönung und ohne Degorgieren abgefüllt.

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