Freiheit Weiss Fizz

- Produzent
- Ökologisches Weingut Schmitt (Bianka & Daniel Schmitt)
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Gelber Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc
- Herkunft
- Rheinhessen, Deutschland
- Alkohol
- 10.5 % vol.
- Richtpreis
- 11.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus dem Nieder-Flörsheimer Goldberg auf etwa 180 Metern Höhe. Der Weinberg steht auf Kalkstein mit einer Sedimentauflage. Die Trauben wurden direkt gepresst und anschließend in neutralen großen Holzfässern mit 7.000 Litern vergoren und ausgebaut. Eine zweite Gärung im Drucktank erzeugt die Perlage. Abgefüllt wird der Wein als deutscher Perlwein mit 10,5 Prozent Alkohol; konkrete Angaben zu Restzucker, Säure und Aromatik sind für diesen Jahrgang nicht belegt.
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