Semplicemente Vino Rosa

Etikett von Semplicemente Vino Rosa
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Cascina degli Ulivi
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Gelber Muskateller, Merlot, Moscato, Syrah
Herkunft
Vino Rosato, Piemont, Italien
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
12.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Novi Ligure im Alto Monferrato und wachsen auf eisenhaltigen Lehmböden. Die drei Sorten werden direkt gepresst, ohne Maischestandzeit. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in großen Eichenfässern; der Wein reift acht Monate in 25-hl-Fässern und anschließend in Zementtanks. Im Duft zeigen sich Walderdbeeren, Himbeeren, weiße Blüten und eine leicht eisenmineralische Note. Am Gaumen wirkt er frisch, lebhaft und schlank, mit guter Säure, saftigem Fruchtkern und leicht herb-salzigem Finale. Er wird weder filtriert noch mit zugesetzten Sulfiten abgefüllt. Quelle: Wivood, Produktdatenblatt.

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