La Merla Bianca

Etikett von La Merla Bianca
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Cascina degli Ulivi
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2012
Rebsorten
Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Traminer
Herkunft
Monferrato Bianco DOC, Piemont, Italien
Alkohol
14.5 % vol.
Richtpreis
37.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Montemarino-Weinberg auf einer der höchsten Gavi-Hügel, mit südlicher Ausrichtung, Meereswinden und lehmig-kalkigem Boden. Die offizielle technische Beschreibung nennt keine Maischestandzeit; vergoren und zwei Jahre in 5–7-hl-Tonneaux ausgebaut wird mit autochthonen Hefen, anschliessend erfolgt die malolaktische Gärung. Der Wein zeigt eine leuchtend bernsteinfarbene Erscheinung, Aromen von Trockenfrüchten und Honig, warmen, breiten, ölig wirkenden Körper und langen Abgang. Er gilt als für mindestens 15 Jahre Lagerung geeignet.

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