Gewurztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden"

Etikett von Gewurztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden"
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Domaine Ostertag
Farbe
Weiss
Rebsorten
Gewürztraminer
Herkunft
Alsace AOC, Elsass, Frankreich

Die Trauben stammen aus der Lage Fronholz bei Epfig, deren Böden als kalkhaltig beziehungsweise marno-gréseux beschrieben werden. Der Wein wird vollständig im Edelstahltank vergoren und ausgebaut und lagert anschließend acht Monate auf der Feinhefe. Mit etwa 48 bis 53 g/l Restzucker ist er süß, aber durch Frische und Mineralität ausbalanciert. Typisch sind intensive Aromen von Rose, Litschi, Mango, Pfirsich, Honig und Gewürzen; der Körper wirkt seidig und aromatisch, die Säure hält den langen, leicht salzigen Abgang präzise. ([kermitlynch.com](https://kermitlynch.com/files/andre-ostertag.pdf?utm_source=openai))

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