Ökologisches Weingut Schmitt (Bianka & Daniel Schmitt)
Rheinhessen, Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Zertifizierungen: Demeter, DE-ÖKO-022
Bianka und Daniel Schmitt zählen zu den deutschen Vorreitern für biodynamischen Naturwein. Sie arbeiten unter anderem mit Maischegärung, Amphoren und gebrauchtem Holz; ihre Naturweine werden unfiltriert sowie ohne oder mit sehr geringer Schwefelgabe gefüllt.
Weine (13)
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