Piros Merlot

Etikett von Piros Merlot
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Ökologisches Weingut Schmitt (Bianka & Daniel Schmitt)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Merlot
Herkunft
Landwein, Rheinhessen, Deutschland
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
19.90 EUR(ohne Gewähr)

Die selektiv von Hand gelesenen Trauben wurden sechs Wochen mit der Maische und weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Anschließend reifte der Wein in gebrauchten 600-Liter-Holzfässern. Im Glas zeigt er dunkles Rubinrot mit leichtem Trub. Aromen von Blaubeeren und Sauerkirschen verbinden sich mit Rosmarin, Piniennadeln, Tabak und Grafit. Am Gaumen wirkt er körperreich und samtig, mit markantem, aber geschmeidigem Gerbstoff sowie langem, würzig-fruchtigem Nachhall. Eine Besonderheit ist der Verzicht auf Filtration und zugesetzten Schwefel.

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