Barolo Cannubi

Etikett von Barolo Cannubi
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Vegan
Produzent
Cascina Adelaide
Farbe
Rot
Rebsorten
Nebbiolo
Herkunft
Barolo DOCG, Piemont, Italien
Richtpreis
83.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Cannubi in rund 270 Metern Höhe, mit Süd- bis Südostausrichtung und elvezianisch-tortonianischen Böden. Die etwa 35 Jahre alten Reben werden massal selektioniert. Für den Jahrgang 2021 sind mehr als 18 Monate Ausbau in französischen 16-Hektoliter-Fässern ohne Neuholz dokumentiert. Der Wein zeigt kleine Beerenfrucht, getrocknete Rose und Gewürze, einen mittelgewichtigen Körper sowie kreidige, deutlich strukturierende Tannine. Die dokumentierte Freigabe umfasst 3.500 Flaschen. ([cascinaadelaide.com](https://www.cascinaadelaide.com/en/vigneti_cannubi.aspx?utm_source=openai))

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