Barolo Fossati

Etikett von Barolo Fossati
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Cascina Adelaide
Farbe
Rot
Rebsorten
Nebbiolo
Herkunft
Barolo DOCG, Piemont, Italien
Richtpreis
75.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Einzellage Fossati in La Morra auf etwa 400 Metern Höhe. Der Boden wird vom Weingut als Tortoniano mit rotem und grauem Lehm beschrieben. Die verfügbare technische Angabe zu einer Abfüllung nennt 24 Monate Ausbau in Eichenfässern verschiedener Größen und anschließend mindestens sechs Monate Flaschenreife. Beschrieben werden reife rote Früchte wie Himbeere und Kirsche, dazu Gewürznoten; der Wein ist körperreich und besitzt ein deutliches, noch markantes Tannin. Die Lage gilt als besonders langlebig.

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