Aloers

Etikett von Aloers
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Celler Credo
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Xarel·lo
Herkunft
Alt Penedès, Katalonien, Spanien
Alkohol
11.5 % vol.
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Ein Xarel·lo von einer rund 50 Jahre alten, trocken bewirtschafteten Einzellage bei Subirats. Kurze Maische- und Rappenmazeration, Gärung mit eigenen Hefen im Stahl sowie Hefelager geben Spannung und Textur.

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