Estrany

Etikett von Estrany
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Celler Credo
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2015
Rebsorten
Xarel·lo
Herkunft
Alt Penedès, Katalonien, Spanien
Alkohol
11 % vol.
Richtpreis
25.00 EUR(ohne Gewähr)

Einzellagen-Xarel·lo aus Serral del Bosc, der eine historische Weißwein-Maischegärung aufgreift. Die Gärung erfolgt zehn Tage lang mit Schalen in offenen Eichenfässern mit eigenen Hefen, anschließend folgt ein Monat Fassreife.

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