Capficat
- Produzent
- Celler Credo
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2019
- Rebsorten
- Xarel·lo
- Herkunft
- DO Penedès, Alt Penedès, Katalonien, Spanien
- Alkohol
- 12 % vol.
- Richtpreis
- 35.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus der Einzellage Serral del Bosc im Alt Penedès, deren kalkreicher, lehmig-franker Boden Sand, Schluff und Ton verbindet. Nach Handlese und schonender Verarbeitung vergärt der Most mit eigenen Hefen aus den Weinbergen in gebrauchten Eichenfässern. Dort bleibt der Wein ungefähr zwei Monate. Er enthält keinen zugesetzten Schwefel; der natürliche Schwefelgehalt liegt unter 7 mg/l. Der Stil ist trocken, mineralisch und klar, mit frischer Säure, mittlerem Körper und möglichen natürlichen Ablagerungen.
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