Hopp & Bar Salvatge
- Produzent
- Celler Finca Parera
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Chardonnay, Xarel·lo
- Herkunft
- Alt Penedès, Katalonien, Spanien
Ancestral-Schaumwein aus Xarel·lo und Chardonnay von der Lage Les Abelles. Die Flaschengärung läuft mit wilden Hefen weiter; degorgiert wird heiß im abnehmenden Mond, ohne Zusätze.
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