Chardonnay

4.5(1)Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Sehr funkyNicht funky

Nicht funky (1)

Produzent
Makalié
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Baden, Deutschland
Richtpreis
34.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Lagen rund um Müllheim im Markgräflerland mit Löss-, Kalk- und Mergelböden. Nach dem Quetschen per Fuß wurden sie langsam als Ganztrauben gepresst und spontan in gebrauchten Fässern vergoren. Der Ausbau erfolgte 18 Monate auf der vollen Hefe. Der Wein ist schlank, zugleich druckvoll und lang, mit gelben Blüten, Butter- und Briocheanklängen sowie einem feinen Lederakzent. Er wurde unfiltriert abgefüllt und mit einer kleinen Schwefelgabe stabilisiert.

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Bewertungen der Community

  • Ein Mitglied · 29. Okt.Nicht funky4.5

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