Cuvée Grande Réserve Blanc de Blancs

Etikett von Cuvée Grande Réserve Blanc de Blancs
–Zum Produzenten
Produzent
Château Cos d'Estournel (Domaines Michel Reybier)
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Champagne, Champagne, Frankreich
Richtpreis
35.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Angabe ist dem Champagnerhaus Jeeper zuzuordnen, nicht Château Cos d’Estournel. Die Cuvée stammt aus kalkhaltigen Hanglagen verschiedener Champagne-Terroirs und besteht aus 100 % Chardonnay. Alkoholische und malolaktische Gärung sind belegt; 40 % des Grundweins reifen zwei Jahre in Eichenfässern, anschließend folgt eine mehrjährige Hefelagerung in der Flasche. Der Brut mit 7 g/l Dosage zeigt weiße Früchte, Zitrus, grünen Apfel, Toast und feine Mineralität bei lebendiger Säure und cremigem Finale.

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