Rigoleto

Etikett von Rigoleto
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
ColleMassari (Castello ColleMassari)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese
Herkunft
Montecucco Rosso DOC, Toskana, Italien
Alkohol
14 % vol.
Richtpreis
11.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf etwa 300 bis 320 Metern Höhe am Monte Amiata, in gebrochenem Sandstein, tufhaltigen Lehmen und kalkhaltigen Mergeln. 2023 wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren; die alkoholische Gärung dauerte zehn Tage, anschließend folgte der biologische Säureabbau. Der Ausbau erfolgte rund 15 Monate überwiegend im Stahltank, teilweise in gebrauchten französischen Fässern, danach etwa zwei Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt der Wein frische rote Beeren, Kirsche, balsamische Mentholnoten, Pfeffer und Zimt. Er ist saftig, mittelkräftig und säurebetont, mit weichen, süßlich wirkenden Tanninen.

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