Irisse
- Produzent
- ColleMassari (Castello ColleMassari)
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Grechetto, Vermentino
- Herkunft
- Montecucco Vermentino DOC, Toskana, Italien
- Alkohol
- 13 % vol.
Die älteren Vermentino-Reben stehen auf etwa 300 Metern Höhe mit westlicher Ausrichtung und werden von Meereswinden durch das Ombrone-Tal beeinflusst. Der Grechetto stammt aus einer älteren, nordwestlich ausgerichteten Parzelle und reift langsamer. Der Most vergärt in großen Eichenovalen mit 40 Hektolitern und reift anschließend neun Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, Aromen von Pfirsich, Aprikose und mediterranen Kräutern sowie einen tiefen, ausgewogenen Geschmack mit frischer Säure und würzig-salzigem Abgang.
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