Legacy Series Malbec Flower Day

Die Trauben stammen aus dem Mangan Vineyard in Wilyabrup, auf alten granit- und kieshaltigen Sand-Lehm-Böden mit lateritischem Untergrund. Sie wurden am 12. März von Hand an einem Flower Day gelesen, sanft entrappt und in 300-Liter-Amphoren vergoren. Der Wein blieb 59 Tage auf der Maische, wurde anschließend gepresst und sieben Monate in einem einjährigen französischen Puncheon ausgebaut. Im Glas zeigt er dunkle Beeren, reife Pflaume, Kirsche, Rose, Veilchen, dunkle Schokolade, weißen Pfeffer und wilden Thymian; die Tannine werden als seidig beschrieben. Die Abfüllung erfolgte Ende Dezember 2022 an einem Flower Day. Quellen: Cullen Wines, Händlerangaben und technische Zusammenfassung.