Meursault

Etikett von Meursault
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Domaine Antoine Jobard
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Meursault AOC, Burgund / Côte de Beaune, Frankreich
Alkohol
14.5 % vol.
Richtpreis
85.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus sieben Parzellen in Meursault, darunter En la Barre. Die manuelle Lese wird von einer natürlichen Gärung mit indigener Hefe gefolgt. Der Ausbau erfolgt 18 bis 24 Monate im Fass, mit bis zu 20 % neuem Holz und ohne Batonnage. Der Jahrgang zeigt eine präzise, gespannte Stilistik mit Zitrusfrucht, weissen Blüten, reifem Pfirsich und salzig-mineralischem Finale. Die Säure wirkt straff, der Körper mittelkräftig bis voll, Tannin ist bei diesem Weisswein nicht prägend.

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