Virgen Malbec

Etikett von Virgen Malbec
–Zum Produzenten
Ohne zugesetzte SulfiteVegan
Produzent
Domaine Bousquet
Farbe
Rot
Rebsorten
Malbec
Herkunft
Tupungato, Valle de Uco, Alto Gualtallary, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in Alto Gualtallary auf rund 1.200 Metern Höhe. Die kargen, gut drainierenden Böden bestehen aus Sand und Kies; große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern Frische und Säure. Nach 48 Stunden Kaltmazeration bei 10 °C vergärt der Wein zehn Tage bei maximal 25–27 °C und mazeriert anschließend weitere zehn Tage. Er reift ohne Holz. Im Glas zeigt er violette Farbe sowie Aromen von Brombeere, Heidelbeere und Veilchen; am Gaumen wirkt er trocken, fruchtbetont, lebhaft und mittelgewichtig. Sulfite werden nicht zugesetzt.

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