Bousquet Brut Rosé Tradicional

Etikett von Bousquet Brut Rosé Tradicional
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)
Produzent
Domaine Bousquet
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Herkunft
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentinien

Die Trauben wachsen auf etwa 1.200 Metern Höhe in Alto Gualtallary auf sandigen Böden mit Kies, Kalkadern und unterschiedlich großen Steinen. Frühlese und Ganztraubenpressung bewahren die Säure; eine 24-stündige Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen folgen. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, danach reift der Schaumwein 16 Monate auf der Hefe. Er zeigt helles Lachsrosa, feine Perlage, Kirsche, florale und zitrische Noten, mittleren Körper, erfrischende Säure und einen anhaltenden Abgang. ([tienda.domainebousquet.com](https://tienda.domainebousquet.com/products/domaine-bousquet-brut-rose-tradicional-organico?utm_source=openai))

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